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全市中式烹調職業技能大賽舉辦

發布日期:2019-11-25 14:56:37  瀏覽次數: 信息來源:本站原創 信息作者:佚名 字體大。 【字體:

為激發廣大餐飲員工學技術、鉆業務、比技能的熱情,22日,全市中式烹調職業技能大賽在市技工學校舉行。

比賽現場,來自全市各地的60位選手匯聚一堂,同臺競技。比賽既要展示刀工技術、火工技術及烹調技巧,又要求色、香、味、質、營養俱佳,參賽選手們精心烹制、大顯身手,憑借著各自技藝,做出一道道菜品。

此次比賽由市總工會、人社局、烹飪協會主辦,天工職業培訓學校承辦,競賽項目為中式熱菜制作,分初賽和決賽兩大部分,并邀請5名省、市專家評委組成裁判團現場評分。其中,初賽以土豆為原材料做出一道菜品,采取裁判團現場品鑒評分的方式,選出前20名選手進入決賽;決賽指定魚、魚香肉絲兩道菜品,根據裁判團評分由高到低進行排名,決出一等獎1名、二等獎3名、三等獎6名、優勝獎10名,并頒發獎金及榮譽證書。天門日報全媒體記者 謝婉靜)

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開幕式現場

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市總工會領導出席開幕式

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裁判宣布比賽規則

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參賽代表宣誓

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比賽現場

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比賽現場

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比賽現場

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市總領導視察比賽現場

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選手風采

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選手風采

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選手風采

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評委打分

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優勝獎獲獎選手與頒獎嘉賓合影

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三等獎獲獎選手與頒獎嘉賓合影

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二等獎獲獎選手與頒獎嘉賓合影

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一等獎獲獎選手與市總工會黨組書記、常務副主席張義平合影

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